Fenouil

Description

Goût proche de celui de l anis, moins sucré, avec une légère note camphrée. Conseils d'utilisation : Fromages, potages, salades, cuisine provençale, volailles, court-bouillons, vinaigrettes, etc Associations indiquées : aneth, ail, oignon. Carminatif, diurétique, stomachique, stimulant.