LA CRÉATION DE RECETTES DE THÉ
Notre équipe d’épicuriens est guidé par le plaisir des sens, la gourmandise et la recherche d’un équilibre en bouche digne des plus grands plats gastronomiques.
Nos recettes de tisanes et de thés sont conçues avec un esprit créatif et assemblées artisanalement dans notre atelier. Pour créer une nouvelle recette ou sélectionner un thé d’origine, nous nous réunissons tous, avec nos personnalités différentes, autour de la table pour déguster, penser, échanger…
Les mélanges sont étudiés pour leur attrait visuel, l'équilibre de leurs saveurs et de leurs goûts, la couleur de la liqueur pour que votre boisson agisse harmonieusement sur chacun de vos sens.
Nous pouvons réaliser plusieurs dizaines d'essais pour trouver l'accord parfait !
violette framboise
Prix : 10,00 EUR
violette framboise
Ingredients:
Thé vert Sencha, Thé blanc White Monkey, arôme,
framboises entières, fleurs de violette
12-15 g
2-3 mn
70-80 °C
Tarif 10.00€ les 100 grs
Thé vert Ananas Abricot
Prix : 10,00 EUR
Thé vert Ananas Abricot
Thé vert de Chine Sencha, Morceaux d'ananas confits (ananas, sucre)
morceaux de papaye confits (papaye, sucre),
morceaux d'abricots (abricots, farine de riz)
pétales de rose, myrtilles, arôme, fleurs de mauve, tranches de fraise
12-15 gr
2-3 min
70-80°C
Tarif 10.00€ les 100 grs
Cerise sauvage
Prix : 10,00 EUR
Cerise sauvage
fruité/acidulé
Saveur cerise sauvage
Ingredients:
Morceaux de pomme, fleurs d‘hibiscus, coquilles de
cynorrhodon, arôme, morceaux de cerise, fleurs de
bleuet, fleurs de carthame-20 g
10-12 mn
100 °C
Tarif 10.00€ les 100 grs
Thé* vert Canneberge Gingembre bio
Prix : 10,00 EUR
Thé* vert Canneberge Gingembre bio
Mélange de thés, fruits et plantes. Un thé vert bio à la saveur acidulée.
Certifié par Ecocert FR-BIO-01.
Ingrédients :
Thé* vert de Chine Sencha, citronnelle*, gingembre* 11%, fleurs de souci*, arôme naturel, canneberge* 1%.
*issu de l'agriculture biologique.
Conseils de préparation :
12-15 g
2-3 mn
70-80 °C
Tarif 10.00€ les 100 grs
Eclateint bio
Prix : 10,00 EUR
Eclateint bio
Mélange de plantes.
Certifié par Ecocert FR-BIO-01
Ingrédients :
Citronnelle*, chicorée*, badiane*, achillée millefeuille*, barbane*, pissenlit*, basilic*, ortie*, fleur de souci*.
*issu de l'agriculture biologique
Conseils d'utilisation :
4g/ tasse : une cuillère à café
100°C
7 min
Tarif 10.00€ les 100 grs
Exotique Orange bio
Prix : 10,00 EUR
Exotique Orange bio
Mélange de fruits et plantes.
Certifié par Ecocert FR-BIO-01.
Ingrédients :
Pomme*, hibiscus*, cynorrhodon*, mélisse*, banane* 7% (banane*, huile de noix de coco*, sucre de canne*, miel*), fleurs de souci*, arôme naturel, écorces d'orange* 3%, mangue* 1%.
*issu de l'agriculture biologique.
Conseils de préparation :
15-20 g
10-12 mn
100 °C
Tarif 10.00€ les 100 grs
Fraise Framboise BIO
Prix : 10,00 EUR
Fraise Framboise BIO
Infusion fruitée bio saveur fraise-framboise. Mélange de fruits et plantes.
Certifié par Ecocert FR-BIO-01
Ingrédients :Morceaux de pomme *
fleurs d‘hibiscus*cynorrhodon*
datte* (datte*, farine de riz*)
arôme naturelécorces d‘orange*
fraises* 2%framboises* 1%
* issu de l'agriculture biologique
Conseils d'utilisation :
15-20 g
10-12 mn
100 °C
Tarif 10.00€ les 100 grs
Fraise crème bio
Prix : 10,00 EUR
Fraise crème bio
Mélange de fruits et herbes. Infusion bio fruitée et gourmande, saveur fraise & crème.
Certifié par Ecocert FR-BIO-01.
Ingrédients :
Pomme*, hibiscus*, cynorrhodon*, arôme naturel, fraise* 2%, pétales de rose*, bourbon vanille*
*issu de l'agriculture biologique.
Conseils de préparation :
15-20 g
10-12 mn
100 °C
Tarif 10.00€ les 100 grs
Grenade Mangue BIO
Prix : 10,00 EUR
Grenade Mangue BIO
Mélange de fruits et plantes. Certifié par Ecocert FR-BIO-01.
Ingrédients :
Morceaux de pomme *, Fleurs d‘hibiscus*, Citronnelle*, Rooibos*, Raisins* (raisins*, huile végétale de tournesol*), Cynorrhodon*, Arôme naturel, Fleurs de souci*, Grenade* (2%), Pétales de rose*, Mangue* (1%).
*issu de l'agriculture biologique
Conseils d'utilisation :
15-20 g
10-12 mn
100°C
Tarif 10.00€ les 100 grs
Infusion glacée framboise fraîche bio
Prix : 10,00 EUR
Infusion glacée framboise fraîche bio
Mélange de fruits et herbes.
Certifié par Ecocert FR-BIO-01.
Ingrédients :
Pomme*, hibiscus*, citronnelle*, cynorrhodon*, arôme naturel, fleurs de souci*, ananas*, framboise* 2%.
*issu de l'agriculture biologique.
Conseils de préparation :
15-20 g
10-12 mn
100 °C pour dégustation chaud.
sinon infuser 2h mini dans de l'eau à température ambiante puis mettre au frais
Tarif 10.00€ les 100 grs
Mangue citron poivre
Prix : 10,00 EUR
Mangue citron poivre
Ingredients:
Morceaux de dattes (dattes, farine de riz), morceaux de
mangue confits (mangue, sucre), morceaux de fi gues
(figues, farine de riz), écorces de citron, poivre, quartiers
de citron, cardamome entière, anis étoilée, boutons
de rose jaune, bâton de cannelle, arôme naturel
15-20 g
10-12 mn
100 °C
Tarif 10.00€ les 100 grs
Orange fruit de la passion
Prix : 10,00 EUR
Orange fruit de la passion
Morceaux de pomme, fleurs d‘hibiscus, coquilles de cynorrhodon, écorces d‘orange, arôme naturel, passiflore, morceaux de mangue.
15-20 g
10-12 mn
100 °C
Tarif 10.00€ les 100 grs
Oolong orange
Prix : 10,00 EUR
Oolong orange
Ingredients:
Thé Oolong, écorces d‘orange, arôme naturel, quartiers d‘orange.
12-15 g
2-4 mn
80°C
Tarif 10.00€ les 100 grs
Papaye Ananas Mangue bio
Prix : 10,00 EUR
Papaye Ananas Mangue bio
Mélange de thés, fruits et herbes.
Certifié par Ecocert FR-BIO-01
Ingredients :
Thé noir Assam*, thé* noir Inde du Sud, citronnelle*, pomme*, arôme naturel, papaye* (2%), gingembre*, fleurs de souci*, mangue* (1%), griotte*, ananas* (1%).
*issu de l'agriculture biologique
Conseils d'utilisation :
12-15 g
3-5 mn
100°C
Tarif 10.00€ les 100 grs
Pêche de vigne bio
Prix : 10,00 EUR
Pêche de vigne bio
Mélange de fruits et plantes.
Ingrédients :
Morceaux de pomme *, rooibos*, raisins* (raisins*, huile végétale de tournesol*), carotte*, arôme naturel, fleurs de souci*, morceaux de pêche (2%)*, poivre rose*
*Issu de l'agriculture biologique
Conseils de préparation :
• 15-20 g
• 10-12 mn
• 100 °C
Tarif 10.00€ les 100 grs
Rooibos amincissant
Prix : 10,00 EUR
Rooibos amincissant
Ingredients:
Rooibos, Matévert, thé blanc Pai Mu Tan, thé vert de
Chine Sencha, citronnelle, morceaux d'ananas confits
(ananas, sucre), arôme
12-15 g
7-10 mn
100 °C
Tarif 10.00€ les 100 grs
Rooibos Canneberge Orange Gingembre bio
Prix : 10,00 EUR
Rooibos Canneberge Orange Gingembre bio
rooibos bio canneberge orange gingembre. Mélange de fruits et plantes.
Certifié par Ecocert FR-BIO-01
Ingredients :
Rooibos*, gingembre 10%*, écorces d'orange* 4%, arôme naturel, fleurs de souci*, canneberge*.
*issu de l'agriculture biologique
Conseils d'utilisation :
20 g
7-10 mn
100 °C
Tarif 10.00€ les 100 grs
Rooibos glacé citron orange bio
Prix : 10,00 EUR
Rooibos glacé citron orange bio
Mélange de fruits et plantes.
Certifié par Ecocert FR-BIO-01
Ingrédients :
Rooibos naturel*, citronnelle*, arôme naturel, écorces d'orange* (6%), rooibos vert*, fleurs de bleuet*.
*issu de l'agriculture biologique.
Conseils d'utilisation :
20 g
7-10 mn à 100°C pour dégustation à chaud
30-40 min à température ambiante puis au frais pour dégustation glacée
Tarif 10.00€ les 100 grs
Rooibos mangue menthe citron bio
Prix : 20,00 EUR
Rooibos mangue menthe citron bio
Mélange de plantes et fruits séchés.
Certifié par Ecocert FR-BIO-01.
Ingrédients :
Rooibos naturel*, Honeybush*, morceaux de mangue 10%*, papaye*, menthe * 6%, écorces de citron* 6%, citronnelle*, arôme naturel, hibiscus*, baie de goji*, betterave rouge*
*Issu de l‘agriculture biologique.
Conseils de préparation :
7-10 mn
100 °C
Tarif 20.00€ les 100 grs
Thé vert Cerise Ananas
Prix : 10,00 EUR
Thé vert Cerise Ananas
Thé vert de Chine Sencha, ananas (ananas, sucre), papaye (papaye, sucre),
arôme, cerise, fleurs de jasmin, pétales de rose
12-15 g
2-3 mn
70-80 °C
Tarif 10.00€ les 100 grs
Tisane menthe framboise
Prix : 10,00 EUR
Tisane menthe framboise
Ingredients:
Pomme séchée, hibiscus, menthe verte, rooibos,
citronnelle, écorces de citron, arôme, framboises
entières, feuilles de framboisiers
15-20 g
7-10 mn
100 °C
Tarif 10.00€ les 100 grs
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